O mercado de hortifrúti segue com oscilações de preços, influenciado por fatores climáticos e de qualidade. A alface continua em alta, impulsionada pela oferta reduzida devido ao calor e às chuvas nas regiões produtoras. Segundo o Hortifruti/Cepea, na última semana, a alface crespa foi comercializada, em média, a R$ 41,94 por caixa com 24 unidades na Ceagesp, uma alta de 14,39% em relação à semana anterior. Já a alface americana subiu ainda mais, 16,33%, fechando a R$ 47,50 por caixa com 18 unidades. Além da menor disponibilidade, a qualidade das folhas tem sido comprometida, aumentando os descartes e impactando o abastecimento.
Já no mercado de cítricos, o limão tahiti registrou uma desvalorização na segunda quinzena de fevereiro, mesmo estando em plena safra. Dados do Cepea apontam que, entre segunda e quinta-feira, a caixa de 27,2 kg foi negociada, em média, a R$ 26,52, uma retração de 9,18% na comparação semanal. A principal razão para essa queda nos preços foi a qualidade abaixo do ideal da fruta, que limitou as exportações e aumentou a oferta no mercado interno. Para as próximas semanas, a expectativa é de que a disponibilidade do limão tahiti diminua em algumas regiões, já que um grande volume foi colhido entre dezembro e janeiro e destinado à indústria de sucos.
O cenário segue instável, e a variação de preços pode continuar de acordo com as condições climáticas e a qualidade dos produtos no mercado.
